高压锅煮栗子需要15~30分钟。根据板栗品种、数量的不同和具体实际操作中的差异，高压锅煮板栗的时间在15~30分钟不等。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。
水煮板栗怎么煮好剥皮
1、在用水煮之前，一定是要用小刀在上面划一个十字的开口，因为这样，我们在用水煮之后，是会使得栗子皮涨起来，这样就是容易去皮了。
2、水煮后，将栗子趁热倒入凉水里面，时间不要太长了，十几秒到二十几秒就是可以了，这样就是会使得栗子皮收缩，比较容易去皮。当热，我们也是可以在煮熟之后将栗子放进冰箱里面急冻，冰冻之后食用是会有不一样的风味。
用烤箱烤板栗的注意事项
1、烤箱的温度很高，烤好板栗之后不能直接用手拿出来，记得戴好烤箱手套，以免烫伤。
2、刚烤好的板栗不要直接食用，燥热之气太重，可以稍微晾凉一些再食用。。
3、用烤箱烤板栗要将板栗抛开一点，既防止板栗爆炸，又可以增加板栗的香味。
4、烤箱烤板栗的话，可以在板栗上可以刷一层油脂，以增加板栗的色泽和香味。