大家好，我是只讲干货的唐山美食家，我是无终乐家脆皮熏鸡和麻辣＋的创始人，擅长卤味儿，欢迎各位关注和交流。
我们做传统的市场营销，对于4p理论都不陌生，虽然赶上了互联网时代，但是其一样实用，4p分别是产品（product），渠道（place），价格（price），促销（promotion），分别告诉我们如何做好市场的推进，其中，在产品方面，应该考虑产品本身、服务、品牌以及包装，这些要素需要在产品上提现，同样做卤肉，老枝花卤这个新兴品牌，设计上就可谓别有用心。礼盒和产品便签。
说到核心，产品的色香味俱佳＋安全，才是上品，产品的功力决定了你营销梦想落地的难易，所以必须把产品拿下，也就是做产品要有匠心精神，比如熏鸡，要经历选鸡，宰杀，退毛，开膛，去内脏，清洗，过蜡，去蜡，喷绒毛，盘整，泡水，调汤（或老汤），卤煮，熏制，抹油，包装等十几个步骤，每一步都需要匠心独具，马虎不得，只有这样出来的产品才能算精品，那么产品好，自然不愁口碑和销量，这是看不到的内核驱动。
第二个快速发展的驱动：分销，分销有三个，一个是社会渠道，一个是自有渠道，还有一个是新兴渠道，互联网渠道，比如淘宝等电商，社交平台粉丝销售等，我个人建议优先发展电商渠道，能快速回报而且风险小，其次是自有渠道建设和社会渠道同步进入，这个不分先后，但是，你要知道进入社会渠道可能需要一些资质，各地不同，有的甚至需要QS认证，这个根据自己情况来确定。